壓電傳感器中主要使用的壓電資料包括有石英、酒石酸鉀鈉和磷酸二氫胺。其間石英（二氧化硅）是一種天然晶體，壓電效應(yīng)便是在這種晶體中發(fā)現(xiàn)的，在必定的溫度范圍之內(nèi)，壓電性質(zhì)一直存在，但溫度超越這個(gè)范圍之后，壓電性質(zhì)完全消失（這個(gè)高溫便是所謂的"居里點(diǎn)"）。
因?yàn)楦鴳?yīng)力的變化電場(chǎng)變化細(xì)小（也就說(shuō)壓電系數(shù)比較低），所以石英逐漸被其他的壓電晶體所代替。而酒石酸鉀鈉具有很大的壓電靈敏度和壓電系數(shù)，可是它只能在室溫和濕度比較低的環(huán)境下才可以使用。磷酸二氫胺歸于人工晶體，相對(duì)密度1.80,熔點(diǎn)190℃，可以承受高溫和相當(dāng)高的濕度，在空氣中穩(wěn)定。
常溫下（ 20℃）在水中的溶解度為37.4g,微溶于乙醇，不溶于丙酮，所以 已經(jīng)得到了廣泛的使用。在現(xiàn)在壓電效應(yīng)也使用在多晶體上，比如現(xiàn)在的壓電陶瓷，包括鈦酸鋇壓電陶瓷、PZT、鈮酸鹽系壓電陶瓷、鈮鎂酸鉛壓電陶瓷等等。
壓電效應(yīng)是壓電傳感器的主要作業(yè)原理，壓電傳感器不能用于靜態(tài)丈量，因?yàn)榻?jīng)過(guò)外力作用后的電荷，只有在回路具有無(wú)限大的輸入阻抗時(shí)才得到保存。實(shí)踐的情況不是這樣的，所以這決議了壓電傳感器只可以丈量動(dòng)態(tài)的應(yīng)力。